纏

特製1000円、初訪。軽いサッパリ系煮干し。マイワシは生だと脂っぽいけど、煮干しはあっさり感が強い。カタクチイワシよりコクはないがウマミは十分に出ている。特製でチャーシュー5枚は嬉しいね。路地の奥まったところの立地は雰囲気でていい感じ。