タナカロボ

「陸」にほど近い場所にある。居心地の良い店内だ。夏場に何回か訪問し、全メニューを頂いた。
出身店をうかがわせる整った麺線に透き通った綺麗なスープ。そこに豚の角煮がドーンと鎮座している。
淡麗系と単純に一言では言えないスープは、淡いながらも味わい深い。コレに白い細麺が合う。豚角煮もいい感じだ。
他のメニューはスープの違いがあるだけで構成は同じ。そのなかでも生姜塩の豚そばはかなりユニークな味わいで意表を突かれた。
うまかった、ご馳走さまでした。