中華 上大岡タンタン

タンタンメン(860円)を、大辛で。所謂、元祖ニュータンタンメン本舗インスパイア。スープは、ややオイリーだが再現度は高い。麺は、緩いウェーブでごわつきのあるタイプ。麺は直系とは異なるアプローチ。具は、溶き卵・挽肉・小松菜。挽肉は、どっさりと入る。直系より30円高いが、この内容なら文句はない。ちなみに21:30着、外待ち1人目、着丼が21:41。店内は大盛況。下手な直系より断然優良店です。