Noodle Stand Tokyo

地下店舗から休業後に近所のスタイリッシュな新築ビルの2階へ移転。復活後は初訪。9月の平日の2046時に前列3だが、すぐにin。消毒液と衝立を装備。再開なので基本ベースのTOKYO肉中華そば1280円+牛煮込みごはん350円を発注。動物ベースの清湯を鰯煮干し?が軽く支えて、コクのある醤油ダレでまとめた感じのスープはクリアではないが、濃くもないオーソドックスで、万人ウケするタイプだな。麺はヤヤ縮れた中太麺。ズルズル啜れてイワユル中華そばとしては旨い。叉焼は厚手でホロホロの豚ロース。ヤヤ脂身多目でコッテリ担当かな?。ミニ丼は牛筋煮込み丼だ…移転前はワインを使った独創的な味わいだったが…コレはチと残念だな。他客のを見ると旧ミライゑ譲りの旨そうなメニュもあるようだが、今回の中華そばとミニ丼は小生的には原宿まで来させるヒキはないなと思いつつ完飲完食。次回はミライゑ的メニュをいただこうと思いつつ御馳走様と声をかけて店を出た。