MENSHO

10/27(火)。19時15分頃入店で、先客3後客4でした。神山すだちの新麦つけめんを注文。このシリーズは以前にも食べてますが、改めて柳久保小麦の麺の美味しさを思い知る。この風味が分からないは無いでしょう。つけ汁もありますが、出汁にも浸っており、塩だけで食べるのが一番香りを感じる。色々と楽しんで下さい。最後は麺の出汁で割ってもいいですが、スープ割りも用意されており、スープ割りした後に、すだちを絞った麺の出汁で変化を楽しむのがおすすめです。(≧∇≦)b