丸長 桜台店

本日、約2カ月と1週間ぶり午前11時25分頃に訪問で先客4人(後から3人)。新型コロナウィルス対策は前回同様。今日もご夫婦さんの2人体制です。さて今回もチャーシュー・玉子つけメンをちょい辛で口頭にて注文。因みにこちらの玉子は生卵です。約6分ほどで配膳されたそれは、甘味が強い目白丸長系の辛酸っぱい動物魚介つけ汁に水で一度締めた後お湯をかけてなま暖かい独特の自家製中太平打ち麺が毎度旨し!!甘辛く味付けされたこちらも独特の大量の細切れバラチャーシュー?に短冊切りなると、甘めなメンマにスープで少し火の入った生卵、刻み長ネギも美味しく、こちらはつけ汁の下に砂糖などが沈殿しているので最初に下から良く混ぜ混ぜしてあっという間に完食。スープ割りは麺の皿につけ汁の皿を載せるスタイルでスープを少し溢してもらいスープ割りを頂きほぼ完飲。ご馳走様でした。また伺います。因みに11月1日から3日までお休みとのことです。ご注意下さいませ。