ラーメン大山家 昭島店

昭島店は初。かつて青梅店があった時は、ツーリング帰りによく寄った。今回はとき卵キャベツ入り￥900、ライス￥100(大盛無料)。味の好みは普通でオーダー。
とき卵でマイルドになっているが、ベースの豚骨がガツンと効いてる。
麺は家系の中では太い。なんか讃岐うどんを彷彿させる食感。好きな酒井製麺ではないけど、これはアリ。
具はチャーシュー、海苔3枚、ホウレン草、キャベツ。
海苔巻いたりして、勿論ライスもススム。
後半は卓上のおろしニンニク使用。
いつもとき卵いっちゃうんだけど、ベースの豚骨味わうために、是非ノーマルたのんでみたいし、つけ麺と油そばも気になる。
平日昼、満席手前位の客入り。
味は満足ですが、遠くの店には車、バイクで移動する事が多い個人的意見として、広い駐車場があった青梅店に対して、昭島店にはないのが唯一残念。