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バス長ラーメン

カウンター愛好派
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初訪。ラーメンラリーのスタンプGetの為に訪問。食券販売機は無く口頭で直接注文するスタイル。空いているカウンター席に座りメニューを見て若干悩み、「背脂らーめん」(730円)を注文すると店員に「玉ネギと長ネギどちらを入れますか?」と聞かれ玉ネギを選択し、背脂の量は普通油を選択。
背脂の量は5段階(背脂抜き・少なめ・普通油・中油・大油)より選択可能。
約15分で着丼。麺は太麺でスープは煮干し出汁が効いた背脂醤油スープ。玉ネギ以外の具はチャーシュー・メンマ・焼き海苔・ナルトを使用。背脂が浮いているものの、スープは意外とあっさりしていた。途中で胡椒・摺りおろしニンニクを投入して味変&完食。旨かった。
画像のラーメンは「背脂らーめん」(大盛)、地元情報誌「Komachi」の付録ラーパスを店員に提示。麺大盛通常100円のところ無料。
5.00
スープ 5.00
トッピング 5.00
2020-10-31 13:23
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