小江戸タンメン 蔵之介 田無駅前店

中華そば 魔神からの連食。
名物 おすすめとある濃厚タンメンをオーダー。野菜の量が通常の250gか野菜増しの350gのどちらかを選べるので350gでお願いする。
スープはその名のとおり濃厚な味わい。豚骨や鶏がらがメインだが、ポタージュっぽい濃度でかなりいい感じだ。
かえしには川越の松本商店のはつかり醤油も使われている。麺は活力工房の平打ち縮れ太麺。麺がとても美味しく、スープにバッチリ合う。具は、キャベツ、青梗菜、もやし、にんじん、玉ねぎ、きくらげ、かいわれ、にら、白菜、豚こま、なると。刻み生姜がまた味にアクセントを効果的に付けている。
具のボリューム感は十分で、満足度は高い。
店内はカウンター10席。店員さんの接客は丁寧でかなり良い。
味噌屋 蔵之介の姉妹店。
メニューは種類が揃っており、食べてみたいものが目白押しだ。
個人的にこの路線では最もうまいタンメンと言える。
小江戸タンメン 蔵之介 田無駅前店 うまい!?????