INOSHOW

INOSHOW20回目。12:10待ち8人10分。鶏鶏misoイノジ+味玉(年間パスポートで無料)を。
10/30から提供中の冬期定番限定メニュー。
スープは熱々でコクがある濃厚味噌味。鶏白湯ベースに豆乳を加え、特製ダレには白味噌・仙台味噌・秋田味噌のブレンドを使用。隠し味に蜂蜜とカシューナッツも入っている。
麺は定番の三河屋製太ストレート。 コシがあるムチムチ食感で、しっかりと強力スープを受けとめる。
具材はボイルしたキャベツとモヤシ・鶏ももチャーシュー・味玉。仕上げに生ニンニクと味付き鶏アブラが載せてある。
鶏ももチャーシューはボリュームたっぷりな2切れ。
以前よりはマシになったが、依然として味濃いめ仕様。卓上ポットのセルフスープ割りで好みの味にして下さいという事だろうね。
麺と具材は美味しく完食。生卵トッピングが合うかもしれません(^^)
御馳走さま♪