らーめん潤 亀戸店

らーめん潤亀戸店2回目。20:31空席2。潤次郎らーめん+味玉(食べログクーポンで無料)を中油で。
野菜の上に背脂が浮き、見た目は燕三条系っぽくない。
スープは動物系より煮干しのビターな風味が強く、背脂の甘さ以上に塩分がキツめ。
麺は太くてツルツルモチモチ食感。
トッピングは味玉・茹で野菜・炙りバラチャーシュー・ねぎ・岩海苔・ニンニク。 半熟味玉はサービス品なので若干形状に難ありでも文句は言えない(^^;
卓上調味料が豊富。但し味変と同時に塩分濃度が上がる傾向なモノが多く乱用は禁物。
野菜マシ不可だが、通常メニューに+70円と考えればそこそこのお得感はあるかな。 スープがかなり異なるので、二郎系だと思わなければそこそこ面白いメニューだと思う(^^)
御馳走さま♪