ニボシクラフト

掲示板で煮干しまぜそば+生卵を投稿したから今回は煮干しそばを。スープは、九州産の醤油を使っているから甘味がありセメント色をして多少のエグさはあるけど俺的には気にならないな。中細の歯切れ良い麺とそれを囲む鶏&豚チャーシュー、紫玉葱、岩海苔等の脇役も良い仕事っぷり。写真には無いけど、この時あえ玉もオーダーして最初は少しそのままで混ぜて九州産の醤油甘味を楽しんでそこからスープにINしてラーメンに。何にしても旨かったっす。ご馳走様でした。