喜元門 龍ヶ崎店

8/18(火)。初訪問です。19時40分頃到着で、満席+外待ち3。後客1でした。煮干強者+大蒜辛肉飯を注文。スープは煮干しオンリーで一見、セメント状に見えますが、サラッとしている。エグミを出さずに作っており、そのあたりは喜元門らしい。ただ、底には相当な煮干し粉が沈殿しています。麺は定番のパツッとした細麺。チャーシューはイチオシのローストでしたが、ジューシーで美味しかった。