中華そば 光来

11/13(金)、11:40初訪問。こじんまりとした店内はカウンターのみで僕でちょうど満席。ワンタンめんとパリッとギョーザ(200円)に瓶ビールを注文。
鶏ガラをベースにした清湯醤油味で、あっさりとしながらも旨味も十分に効いています。
麺はやや縮れた黄色っぽい中細麺。プリッとした歯触りが心地よく、チュルチュル啜れるTHE・中華そばの麺といった趣です。
チャーシューは脂身と赤身のバランスがよく、柔らかで味付けも丁寧な侮れない逸品。ワンタンは餡が少ないトロっとした皮を楽しむタイプで、量もたっぷり入ります。メンマ、ほうれん草、ナルト、茹で玉子といった具材もいいですねー。
更に驚いたのは餃子。カリカリの焼き目でジューシーでしっかりした味の餡。これ6個で200円は凄いなぁ。
後からもひっきりなしに入店してましたが、殆んどがスーツ姿の男性。この味でこの値段なら、近隣で働く方々の支持を得るのも納得。
いやぁ、おいしかったー(^^)