鶏そば 光潮

初鶏そば光潮。21:08客2人。特淡麗鶏塩そばを。
光醤@渋谷の姉妹店らしい。カウンター8席。食券制。向かいのコインP利用でサービスコインの提供あり。基本は淡麗鶏塩そばと鶏白湯そばの2本立てだが、白湯系は既に売り切れ(‥;
スープは黄金色の清湯塩味。熱々であっさりさらさらタイプ。鶏の旨みも感じられる。
麺はシコシコ感のある中細ストレート。スープの持ち上げ良し。三河屋製麺の麺箱あり。
具材は鶏チャーシューメン・鶏つくね・味玉・麩・ほうれん草・海苔・白髪ねぎ。特製だけに豪華。
男女店員さんの接客は丁寧。
飛び抜けた部分は少ないが、普通に美味い鶏そばでした。
入れ替わりの激しいテナントらしいので、末永く頑張って頂きたいです(^^)
御馳走さま♪