らぁめん 大安

らあめんをいただきました。
動物系の澄んだダシ+醤油ダレのスープは、いつも通り盤石の味。スッキリしていて旨み豊かで、コクもたっぷり。
中太のウェーブ麺は、もちもち感とコシの強さが相まって、スープとよく合っています。
トッピングは大判チャーシュー、メンマ、青菜、海苔。どれもこのらあめんにピタリとくるトッピングですね。
それにしても、トレーニング後のラーメンは実に沁みますね。とてもおいしかったです(^^)