五穀みそらーめん 味噌屋蔵之介 ひばりヶ丘

本日、約5カ月ぶり午後6時40分頃に4度目の訪問で先客1人(後から4人)。新型コロナウィルス対策は前回同様。今日はマスク着用の男性店員さんの2人体制みたいです。さて今回は基本的な元祖味噌らーめん(炙りチャーシューのせ)680円(税抜き)を口頭にて注文(後会計)。約3分ほどで配膳されたそれは、前回と同じ印象の五穀みそが旨味を感じる濃厚味噌スープに北海道特有の黄色い中縮れ麺が旨し!!。前回と比べて明らかに小さくなっている三元豚使用炙りチャーシュー1枚に鍋でしっかり煽られたキャベツ、もやし、玉ねぎ等の野菜、業務用的なメンマ、刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。