浅草 来々軒

初訪。ラー博営業再開直後から気になっていた此方に訪問。1日100食限定の「らうめん(青竹打ち麺使用)」(1100円)と「シウマイ」(3個450円)を注文。飛沫感染防止用アクリル板が設置されたカウンター席に案内され、待つ事約10分で着丼。
今は亡き佐野実氏が考案した有田焼ラーメン丼に入った「らうめん」の青竹打ち麺は、そこそこ腰あり。スープはあっさりした清湯醤油スープ。入っている具はチャーシュー・メンマ・みじん切り長ネギの3種類だが、チャーシューは表面に食紅を擦り込んでいて、切り口の縁は赤くなっている。食感も良し。メンマ・長ネギも美味。「シウマイ」は冷凍食品のシュウマイより二回りぐらい大きく、千切りキャベツが添えられているのが嬉しい。旨くて完食完汁。機械打ち麺を使った「らうめん」も食べてみたい。