熊本ラーメン こむらさき

11月22日分。ラー博営業再開後初訪問。「RYUS NOODLE BAR」の次に訪問。「王様ラーメン」(800円)の食券と丸かじりクーポンを一緒に出して「煮玉子」(100円)を無料で追加。1席毎にアクリル板で仕切られた10人掛けテーブル席に案内され、待つ事約10分で着丼。煮玉子は別皿で提供。細麺とニンニクチップが入った豚骨スープは相性抜群。チャーシューは柔らかく、細モヤシ・キクラゲは食感コリコリ。煮玉子は今では珍しい固茹で状態。ニンニクチップに食欲そそられて完食完汁。旨かった。