八ちゃんラーメン

11月23日分。ラー博営業再開後初訪問。ラー博臨時休業中から気になっていたラー博限定メニュー「ちかっぱチャーシューメン」(1300円)を麺固さ普通で注文。「ちかっぱ」とは「凄い」・「とても」と言う意味の博多弁。
飛沫感染防止用アクリル板が設置されたカウンター席に案内され、待つ事約10分で着丼。具は通常チャーシュー3枚・九州産醤油で煮込まれたとろチャーシュー3枚・白ネギ・青ネギを使用。最初に麺だけを食べ、替玉を麺カタで注文し、胡麻高菜(150円)も追加。替玉は通常150円だが、丸かじりクーポンを利用した為無料。とろチャーシューは味がよく染み込んでいて美味。紅生姜・白胡麻・摺りおろしニンニクを投入して味変&完食。旨かった。此処は米粉麺・コンニャク麺を使ったグルテンフリーメニューがあり。いつか味わってみたい。