麺処 まるよし商店

麺処まるよし商店17回目。12:06空席1。チリトマト玉たんめん(並)太麺を。
並ぶ覚悟で来てみたら、雨の為か空席あり。
以前の中盛無料サービスは+50円に改定されてしまったね(‥;
未食の新メニューを発見。こちらの名物とも言える、玉のせトッピングでの提供。
デフォルトのスープは塩ベース。やや甘さが強く、干し海老や鮭とばの旨味をガツンと効かせたお味。
まずはそのまま塩味たんめんとして楽しみ、チリトマト玉を徐々に溶きながら味変。
トマトの酸味と甘味が塩スープに馴染み、後からスパイシーな味わいも広がり、トマトの爽やかさと卓上クラッシュニンニクも程よく合う。
炒め具合がややクタクタの野菜と一緒に食べる太麺はやはり美味い。具材は肉や木耳も入っていて結構な量があり、並盛だと麺よりも多い位。
1度に2種類の味が堪能出来て、なかなかの満足度(^^)
御馳走さま♪