ラーメンショップ 牛久結束店

初。特製ラーメン￥640、中盛￥100。ミニチャーシュー丼￥280。
しっかり出た豚出汁や、多めの背脂のためかラーショ特有の、塩気や旨調が気にならないマイルドなスープ。それでいて飽きもこない。
麺はラーショらしい細めのストレート。自家製との事。太麺も選べるらしく興味が湧く。
具はチャーシュー数枚、海苔2枚、ラーショネギ、メンマ、ワカメ、煮玉子。チャーシューはツナっぽいヤツ。ラーショネギもよくある調味料やゴマ油と和えて味が強いヤツと違い、スープを壊さない。
チャーシュー丼は海苔とチャーシューにタレがかかったモノ。
男女4人のオペに無駄がなく素晴らしく、接客も良い。キングオブラーショの呼び名が高いのも頷ける。デフォルト490円も立派。高バランスで好み。味噌も太麺選択とかで食べてみたいし、餃子もアリ。
平日昼時、満席〜待ち数人。回転は良い。122や、幸手のラーショと並び人気店。