RAMEN SHELTER

12/1(火)。初訪問です。18時50分頃入店で、先客4後客5でした。牡蠣醤油ラーメン+釜揚げしらす丼を注文。10月オープンのお店。スープは牡蠣がしっかり効いてるが、サラッと優しい感じ。牡蠣のアヒージョをペースト状にしたものが乗り、それを混ぜると一気にパンチが加わる。岩海苔も麺との絡みに一役。しらす丼には胡麻油ベースのタレがかかっているが、これがなかなか美味しい。新店だが地元の老夫婦が来店など、早くも根付いた感じを出している。接客が丁寧なのはポイント高し。夜はおつまみもあり、ゆっくり飲めます。(^O^)v