味噌一 上石神井店

火吹きバターに味玉を追加して選択。麺は太麺でオーダー。スープは辛さがグッと来るものの、個人的にはまだまだ余裕かな。しかし、味噌ダレ、スープと辛味のバランスが良く、今までこちらで食べた中では最も合う印象だ。バターもコクを生んでいる。
麺もこのスープに良く合う。
具は味玉、もやし、にんじん、白菜、玉ねぎ、コーン、わかめ、メンマ。コーンの甘味が辛味をマイルドにしてくれる。具も含めて全体的に一体感がある一杯。
ピリ辛は辛1、辛辛は辛3、火吹きは辛5、この上の辛さの爆発は火吹きの2倍辛10となっており、爆発も良ければちょっとハマりそうかな。
味噌一 上石神井店 うまい!?????