名代ラーメン航海屋 阿佐ヶ谷店

本日、約2年7カ月と3週間ぶり午後3時半頃に訪問で先客4人。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言掲示、カウンターにアルコール消毒設置、厨房間に飛沫防止スクリーンを設置しています。店内は味がある狭小L字カウンター7席のみでお水は出して頂きました。今日はマスク着用の女性店員さんのワンオペみたいです。卓上にはお水ポット、エコ箸、レンゲ、楊枝とテッシュが備えてあり調味料は胡椒、お酢、ラー油、にんにくに辛味噌?があります。さて今回はラーメン祭り特価のラーメン450円を入って左側の券売機にて注文(因みに来年1月からラーメン[ラーメン祭り]、半ラーメンが50円値上がりします)。食券提出時スープを昔ながらの基味スープ、平縮れ麺でオーダー(ネギ油が香ばし鶏ガラと魚介のミックススープに玉子麺の新味も選択可)。約6分ほどで配膳されたそれは、懐かしいさっぱり鶏ガラ清湯スープにちょい柔なきしめんの様な平縮れ麺がほっとします!こちらの名物の中とろチャーシュー4枚に味の染みたメンマ、もうひとつの名物しゃっきしゃきの白美人ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。