横浜家系ラーメン 味好家

濃厚とんこつ醤油ラーメンを選択。
麺は中太麺、細麺から選べるので、中太でオーダー。コロナ対策のため、なるべく会話がないよう麺の硬さ、味の濃さ、油の量はこちらから申し出ないかぎり、全部普通になる。麺は中太麺がベーシック。
スープはやや濃厚さに欠ける気もするが、逆にマイルドで飲みやすい。臭みもなく、万人向けな印象かな。
麺は自家製の中太麺。やや短めで、太麺と言ってよい太さだ。
具は、海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草、刻み玉ねぎ、味玉半分。
味噌や塩、担々麺、つけ麺、中華そばなどメニューはひと通りある感じだ。
横浜家系ラーメン 味好家 うまかった!??