麺屋武一 北千住店

今晩、約1年半ぶりに訪問。今回は手堅く、濃厚鶏白湯そば・黒(醤油) を食べてみた(味玉はサービス)。とっつきやすい濃厚な鶏白湯のスープは健在で、醤油ダレとのバランスがとても良く、「やっぱり武一は、これだ!」と思わせてくれる。細麺とのバランスも良く、箸が進むね。具は、鶏と豚のチャーシュー・タマネギ・海苔・つくね・ネギで、チャーシューの旨さは充分だが、やっぱり「つくね」が旨いなぁ。このラーメンに、海苔も合っていたし、味玉も旨かった!
17日までの予定で、時短営業を強いられているけど、がんばって欲しいな。いつか再訪しよう。ごちそうさまでした!