餃子伝説 総本舗

20/1/5に訪問。四川風五目牛バラ刀削麺(940円)を。スープは、なかなかの辛さの麻辣味。酸味もあり、どこかトマトのような味わいが漂う。麺は、固めの刀削麺。こちらも好印象。具は、パクチー・小松菜・牛すじ。五目でもないし、牛バラでもない。ツッコミどころ満載な一杯。