らーめん うち田

続いて、カレーらーめんを選択。
スープは前回食べたカレーつけ麺とは異なり、グリーンカレーのタイプからいわゆる黄色いカレーに変わっている。この短期間で変えるとは驚きかな。しかし、このカレースープなかなかいい。辛さの中に甘味もあり、コクもしっかり。スープで割らなければもっと楽しめそうなくらい。
一方麺はまたこのカレーになってしまうとやや合わなくなる感じだ。スープが変わると麺の表情も一変する。
具は、チャーシュー、鶏肉、糸唐辛子、ほうれん草。
まだまだいろいろ模索中のようだが、頑張ってほしい。
らーめん うち田 うまかった!????