つけ麺専門店 三田製麺所 桜木町駅前店

19/11/15に訪問。鯛だし塩つけ麺(790円)を。麺は、屈強なストレート太麺。デフォルトと同様のよう。つけ汁は、澄み切った清湯。鯛感は穏やかで、鶏肉由来か、鶏の風味が効いている。温度は、かなり低い。具は、ピンクスプラウト・ねぎ・バラ海苔・メンマ・鶏肉・柚子・柚子胡椒。三田製麺所は本店以来、8店舗目の訪問でした。