麺や 太華 横浜橋店

20/2/27に訪問。中華そば(700円)を。スープは、醤油が効いていて、背脂とネギが良いアクセントになっている。麺は、滑らかな麺肌の平打ちっぽい太麺。自家製麺かな。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。メンマは、びっくりするほどしょっぱい。太華は今はなき戸塚店以来の訪問でした。