ウチデノコヅチ

ラーメン(850円)を、味濃いめで。スープは、乳化した中間濃度。濃いめコールなので、カエシは強く効く。麺は、むっちりとした太麺。三河屋製麺の麺箱有り。具は、もやし・キャベツ・豚二枚に、肉団子・刻み玉ネギが乗る。刻みニンニクは卓上設置。チャーシューは、部位違いなのが嬉しい。箱は【アイバン】【一幸舎】跡地かな。鬼門っぽいが定着するだろうか。