おーくら家

ラーメン(750円)を、麺固めで。スープは、ライトでオイリー。醤油が牽引するのは好きなバランスだが、温度が低いのが惜しい。麺は、滑らかな平打ちっぽい太麺。酒井製麺の麺箱有り。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。こちらもネギが存在感を放ちます。おーくら家は今はなき中野店以来の訪問でした。