ラーメン二郎 めじろ台店

ラーメン二郎めじろ台店29回目(移転前含む)。11:03待ち7人→11:32大幅遅れで開店。小ラーメンニンニク野菜を。
二郎も色々で、大まかに分けると?時間より早めに開店してくれる店?時間通りの店?ほぼ毎回遅れる店の3通り。残念ながらここは?のようだな(><)
店員は店主・バイト助手の2人。感染症対策の消毒液・仕切り板あり。
特徴ある幅広丼。
平打ちちぢれ太麺。二郎標準的茹で加減のムチムチ食感。
スープは脂少なめ塩分濃度低めで優しめな甘辛微乳化味。野猿とは対照的だ。本日は豚感も薄くなっている気がして若干の物足りなさを感じた。
コールした野菜は流石め二郎らしい盛り。シャキシャキのモヤシとキャベツは比率8:2。
ぶたは厚切りバラ2枚。パサつきなくトロトロ。
スープはもうワンパンチ欲しい印象で、味はそれ以外満足。
接客面でも不満はないが、予告なしの開店時間30分遅れに関しては流石に☆減点1。噂は聞いていたが、この店の数少ないウイークポイントだね(‥;
御馳走さま♪