村山ホープ軒 東大和店

本日、約3カ月と10日ぶり午後6時42分頃に4度目の訪問で先客1人後から1人新型コロナウィルス対策は前回とほぼ同様。。今日もマスク着用のご主人さんのワンオペです。さて今回は味玉ラーメン800円を口頭にて注文(後会計)。約3分ほどで配膳されたそれは、いつもの背脂と透明な脂の層が見える豚骨スメルの割りに濃厚ではない超熱々オールドタイプの背脂チャッチャ豚骨醤油スープに黄色い中太丸ストレート麺が旨し!!柔らかバラロールチャーシュー1枚に茹でもやし、海苔1枚に味が染みた味玉、刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが次回は未食の魚粉入りつけ麺を頂きにまた伺います。