らーめん うち田

本日、午前11時頃に初訪問で先客後客なし。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言掲示、換気の徹底、券売機脇にアルコール消毒設置、厨房間に飛沫防止シートを設置しています。店内は壁にハンガーがある和風な木目調のL字カウンター9席のみでお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用のご夫婦さん?の2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、レンゲ、楊枝、紙ナプキンが備えてあり(ティッシュと紙エプロンは券売機脇)調味料は胡椒、一味、お酢、ラー油があります。さて今回はらーめんメニューでは珍しく気になった月見880円を入って左側の券売機にて注文。約5分ほどで配膳されたそれは、何処か懐かしい動物系清湯醤油スープに加水率高めの中縮れ麺が旨し!!中央にとろろ芋に卵黄、ちょいパサ煮チャーシュー1枚にコリコリメンマ多数、刻み海苔に刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期でのオープンですがまた伺います。