真鯛らーめん 麺魚 神保町店

初神保町店、サーモン目当てで。店内に入ると津軽三味線かな?ベンベンと雰囲気がある。
食券機の前に立つと限定のマグロやら何やら色々とあって揺らいでしまったが、ここは目的のサーモンを選択。
やや暗い店内ではスープがオレンジ色に見える。チャーシューに柚子がのっているなど、麺その他は麺魚お馴染みのルックスだ。
スープを飲むと、魚油やスープやほぐし身など、色んな形でのサーモンの波状攻撃に驚いた。一発で美味さにやられた。コレはサーモン好きには堪らない。
雑炊セットにすれば、ほぐし身と一体になってウマイだろうと容易に想像がつく。次回は雑炊セットにしよう。途中山葵と生姜を貰い、投入しつつ完食。
とてもうまかった、ご馳走さまでした!