あんくるてい

12/23(水)、14:00訪問。満席並び3人で着席まで約20分。平日のこの時間にちょっと予想外でした(^^;
つけ麺の大盛(100円)にニコニコトッピング(250円)と瓶ビールを注文。セルフのメンマ&ネギを店内中央のテーブルからいただいて辣油をひと滴ししてオツマミに。
つけダレは魚介系や昆布などの出汁をベースにしており醤油で纏めたもの。あっさりはしていますが、しっかりと素材を感じるフルボディな味わいです。
滑らかな中麺は啜り心地軽やか。チュルシコな歯触りと喉ごしがいいですねー。途中でレモンを絞ると、酸味と香りでよりさっぱりとしたチューニングに変化します。
基本のトッピングはチャーシュー、ベビーリーフとナルトですが、追加したワンタンは流石の美味しさ。やっぱりこの系統だとワンタンを食べない選択肢はないな。
個人的にたんたん亭系はそもそも好きなんですが、お店によって異なる個性で更に好きになります。
いやぁ、おいしかったー(^^)