山岡家 千葉鎌ヶ谷店

本日、千葉県内に用事があり、朝ラーとしてこちらの「山岡家」さんへ訪問。コロナ対策は、入口に消毒液・店員さんのマスク着用です。換気は、空調がしっかり効いているので問題ナシ。
初めて、「朝ラーメン」を食べてみた(+煮玉子120円)。アッサリした塩味のスープだが、風味の出方は通常メニューより好ましい。ねり梅を溶かして食べると、梅が適度に酸味を利かせ、さらに旨くなった。麺は細麺で、麺の増量は替え玉(1玉100円)となっているが、スープと麺のバランスがとても良い!麺自体も、通常の中太より旨い。具は、チャーシュー・海苔・万能ネギで、チャーシューは充分旨かった。…それにしても、自分の後に客が続々と来たのには驚いた。
「朝ラーメン」というメニューは、山岡家で一番旨いんじゃないか?機会があれば、再訪しよう。ごちそうさまでした!