RA-MEN 3SO

8年ぶりに訪問。煮干し味噌があると聞いて訪問。開店10分前着で前2人、開店時には後ろ10人以上の待ち。人気ですね。マスター1人のオペで丁寧に調理されるので、着丼まで少しかかります。スープを啜ると、甘めの味噌に確かに煮干しの味を感じます。ただ味噌の味が強いため(味噌ラーメン店だから当然だけど)煮干し好きとしては、やや物足りなさを感じてしまうかな?麺はモチモチ、炒めた野菜がシャキッとした美味いラーメンです。ごちそうさまでした。