とんがら亭 東大和店

本日、約3カ月半ぶり午後6時25分頃に5度目の訪問で先客無しでしたが後から続々とあっという間に満席待ち発生と繁盛しています。新型コロナウィルス対策は前回とほぼ同じ。今日もマスク着用のご主人さん含め若い男性店員さんの2人体制みたいです。さて今回は少し奮発して和風チャーシュー麺950円を入って左側の券売機にて注文。入れ放題の長ネギタッパーが提供されてから約9分ほどで配膳されたそれは、前回と同じ印象の生姜が効いた少し酸味ある魚介豚骨スープにつるつるの黄色味掛かった中太ちょい縮れ麺が旨し!!七輪で炙られた少し焦げ気味な豚バラチャーシュー3枚にメンマ、味が染みた味玉に海苔2枚、入れ放題の刻み長ネギも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。