ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店

ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店21回目。13:00待ち18人30分。ラーメンニンニク野菜を。
混雑緩和対策なのか、12/29〜1/3は完全整理券制(Twitter要チェック)。13:00〜13:30分を事前入手し、時間ピッタリに到着したものの、やはり待たずに食べられる程甘くはなかった(^^;
店員は店主と細身の助手。
見映えのする盛りで提供。
スープは桜台や3代目松戸にも似たトロトロ乳化型。カエシ強めのショッパウマだが、バランスの取れたレベル。
麺は加水率を変えた影響かモッチリ感重視の若干ヤワラカメ。 でももっとデロデロ麺の二郎も他にあるし、これもアリかな。
豚は直ぐに崩れそうなバラ肉厚めスライス。味濃いめのパサつきなし臭みなし。
野菜はクタクタ茹で。モヤシ7にキャベツが3の黄金比率。
麺を除けば特に変わらずの内容で、今年ラストの二郎もお味は満足(^^)
年末年始は1/1(金)のみ休業。
良いお年を♪