蒙古タンメン中本 立川店

北極ラーメンに北極味玉を追加して選択。
スープは見るからに真っ赤!かなり辛そうだと覚悟したが、これはうまい!確かに辛いが旨さも伴っており、正に辛旨だ。蒙古タンメンと印象が全然違う。これまで自分には辛過ぎて無理だろうと敬遠してきたが、改めて今更ながら、これが中本の本質を捉えた一杯だと思わせる。辛さとしてはまだこの上もいけるかな。麺は中太麺だが、このスープなら相性が良い印象だ。
具は北極味玉、もやし、豚肉。味玉はプニュトロ。辛さの中にあってオアシス的なアイテムだ。もやしはシャキシャキ。店員さんは元気良く、店内は活気に満ち溢れている。
蒙古タンメン中本 立川店 うまかった!????