青葉 八王子店

年明け1杯めは、個人的恒例の青葉詣でです。特製中華そば大盛りをいただきました。
お馴染みのビジュアルですね。チャーシュー3枚に胡椒、メンマ、なると、海苔、ねぎ、味玉。チャーシュー、小さくなったなぁ…。メンマは独特のやわらか仕立てでおいしい。味玉は味はともかく、殻むきが雑で身が剥げてるのは残念。
スープ、麺は、良くも悪くも変わらないですね。進化はしてないけれど、一定レベルの誰もがおいしく食べられる味を維持し続けています。丁寧に作られている感じもgoodだと思います。
おいしくいただきました(^^)
また来年m(_ _)m