横浜家系ラーメン 壱角家 秋葉原店

2021年・最初のラーメンに、こちらの壱角家さんを選択。秋葉原店は初めてだ。コロナ対策は、入口に消毒液・店員さんのマスク着用などです。
メニュー表を見て気になった、「黒家系ラーメン」(860円)を食べてみた。マー油がしっかり利いたスープで、予想より味は良い。ただ資本系にありがちな、スープの熱の伝わり方に違和感があったので、豚骨の風味が少し飛んでいた。麺とのバランスは良い方で、途中ニンニクを投入したら、結構旨かったね。具は、チャーシュー・海苔・ホウレン草・ウズラで、このメニューに限って言えば、ホウレン草は合っていなかった。なお、18時までの「ライス無料」は、嬉しいサービスだ。
機会があれば、他のメニューを食べてみようかな。ごちそうさまでした。