中華そば 春秋庵

本日、約1カ月半ぶり午後2時10分頃に訪問で先客1人(後から1人)。新型コロナウィルス対策は前回同様。今日はご主人さんのワンオペです。さて今回は寒さが身に染みるのでらーめん700円にホットな麻辣醤(自家製ラー油)50円を入って右側の券売機にて辛いラーメン注文。約6分ほどで配膳されたそれは、優しいが出汁の旨味をしっかり感じる清湯醤油スープに唐辛子、山椒、香味野菜をじっくり揚げて作ったピーナッツが良い食感のラー油が良い感じでピリ辛を演出して真っ白な細ストレート麺に合い旨し!!柔らか煮豚チャーシュー2枚に和なテイストのメンマ、綺麗に丸められたほうれん草に寿の文字がおめでたいなると、刻み長ネギも美味しく完食。ご馳走様でした。緊急事態宣言が発令のためやむを得ず時短営業など強いられそうですがソーシャルディスタンスを保ちまた伺います。