めん処 り庵

天気が悪く今日も休み。連れは仕事で誰も居ない。で此の方に久しぶりの訪麺。メニュー迷って"台湾ラーメンのしおを。縮れかストレートを聞かれたので「おまかせします」と。間もなく着丼。ニラ、肉味噌、モヤシ等がトッピングしている。やはり此の方縮れ麺がおすすめの様だ。スープは少し辛め、赤唐辛子の刻まれたのが入っている。麺はプツとした仕上がりで美味い。ニラはちょっと長くきざまれていて良いアクセントだ。鶏味噌が結構入っていて此れも美味い。中々美味いラーメンで他のラーメン屋さんには無いのが食べられる。店主もいろんなメニューを考えている。ご飯もホロホロ丼だったかなぁ?角煮の乗ったご飯が中々美味い。んー美味い、面白い、楽しいお店です。又新しいメニューが楽しみです。