新潟発祥 なおじ 上井草店

本日、午後12時53分頃に初訪問で先客5人後から1人。新型コロナウィルスの緊急事態宣言発令の為東京都感染防止徹底宣言掲示、入口と各席に消毒液設置、2月7日(日)まで営業時間が11時〜20時(ラストオーダー19時45分)です。店内は狭小なコの字カウンター8席のみでお水は卓上のポットにセルフ。今日はマスク着用の若い男女店員さんの2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、ティッシュ、紙おしぼりが備えてあり調味料はギャバン黒胡椒、一味?ラーメンだれがあります。さて今回は燕三条系では定番のトッピングの背脂中華バラ海苔850円を入口右側の券売機にて注文。約5分ほどで配膳されたそれは、甘味ある背脂が表面を覆う食べやすい煮干醤油スープにモチモチ太平打ちストレート麺が旨し!!柔らかバラチャーシュー3枚に穂先メンマ1本沢山のバラ海苔にざく切り玉ねぎも美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期でのオープンですが緊急事態宣言が終息したらまた伺います。