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らーめんMAIKAGURA

千年
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醤油らーめん(800円)を。スープは、鶏清湯。無化調なのかな、出汁重視の大人しめなバランス。麺は、しなやかな中細ストレート。具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー。チャーシューは、しっとりとしていて美味しい。ちなみに11:35着、外待ち3人目、着丼が11:55。過去2度振られているので、リベンジ達成。これにて食べログ百名店ラーメンTOKYO2021は、97/100となりました。
4.00
スープ 4.00
トッピング 4.00
2021-01-14 16:53
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