ラーメン二郎 松戸駅前店

3代目松戸駅前店8回目。11:39待ち11人13分。小ラーメンニンニク野菜を。
メニューは小ラーメンのみ。 店員は店主と丸刈り助手。券売機上に消毒液。トイレ故障中につき使用禁止(‥;
スープは首都圏東地区二郎では珍しい桜台やひばりタイプの乳化型。カエシ強めのショッパウマだが、僅かに甘さもあり、松戸基準だとかなりバランスの取れたモノ。
麺はムチムチして弾力あり。
豚は店主拘りのウデ肉。厚くて大きなスライス。味は濃いめで臭みはなし。開店直後ならば豚追加の食券購入も可能なようだ。
野菜ドッサリクタクタ茹で。キャベツ3にモヤシ7の黄金比率。
麺と野菜は相変わらずのボリュームで 、お味もかなり満足(^^)
リピーターと思われる「麺少なめ」「麺半分」「野菜少なめ」等の注文客多し。二郎は好きだけど沢山は食べられない的な人も結構いますね。
御馳走さま♪